ハムカツ太郎のハムカツドウ

昭和の匂い愛好家。ハムカツ家の長男ハムカツ太郎です。ハムカツの地位向上を目指し、ハムカツ作ってハイサワー呑んで語り合う、そんな緩いイベントやってます。ハムカツLove❤️2017/5/7「ワケありレッドゾーン」2018/7/17「マツコの知らない世界」出演。

酒場

いづみや本店

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎ 厚さ(推定): 2.0㎜ ▪︎ 衣: 中粗 ▪︎ 価格: 300円 ▪︎ その他: 大宮と言えば先ずはいづみや本店さん!縁赤いペラッペラのプレスハムは昭和の匂いがぷ〜んと薫る美味しい1枚。赤星の大瓶ととハムカツの組合せも素敵な組合せハム…

大衆酒場ビートル 五反田店

▪︎ 形状: 正方形型をを揚げ後、斜め4等分 ▪︎ 厚さ(推定): 13.0㎜ ▪︎ 衣: 細かい ▪︎ 価格: 380円 ▪︎ その他: 五反田駅徒歩5分ほど。ビートル は現在のネオ大衆酒場ブームの立役者的酒場であり、オーナーは2018年の外食アワードを受賞した実力者。ハムカツは厚…

大衆食堂BEETLE原宿店

▪︎ 形状: 正方形型を揚げ後、斜め4等分 ▪︎ 厚さ(推定): 20.0㎜ ▪︎ 衣: 細かい ▪︎ 価格: 600円 定食価格 ▪︎ その他: ネオ大衆酒場を作り上げた「ビートル」の原宿店。お目当てのハムカツカレーが売り切れとのことで、ハムカツ定食をオーダー。ハムは厚切り、…

加賀屋御徒町駅前店

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、4等分 ▪︎ 厚さ(推定): 18.0㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 460円 ▪︎ その他: 御徒町駅近くの大衆酒場「加賀屋」さん。数ある加賀屋さんでこの厚切りタイプは初めての出逢い 加賀屋さんの定番はハムカツにオムレツ乗せだと思っていました。2…

酒とフライのニコジ

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、4等分 ▪︎ 厚さ(推定): 1.0㎜ 4枚重ね ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 418円 ▪︎ その他: 2枚食べておじさんはそろそろ限界ww ラストに選んだのは「キムチ&チーズ」!発酵食品同士がこれまた良いコラボレーション❗️進化系ハムカツの楽しさここに…

酒とフライのニコジ

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、4等分 ▪︎ 厚さ(推定): 1.0㎜ 4枚重ね ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 418円 ▪︎ その他: 2つ目は「ピクルス&マスタード」!ピクルスの酸味とマスタードがベストマッチ!ちょいチーズも良い仕事!あっさり系のロースハムが味の引き立て役になっ…

酒とフライのニコジ

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、4等分 ▪︎ 厚さ(推定): 1.0㎜ 4枚重ね ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 528円 ▪︎ その他: 店名通りのフライ推しの小洒落酒場。ハムカツはなんと7種類❗️チーズ&チーズ、ポテサラ、ピクルス&マスタード、キムチ&チーズ、アボカド&ナッツ、トマト&…

いづみや本店

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後等分 ▪︎ 厚さ(推定): 2.0㎜▪︎ 衣: 中細▪︎ 価格: 300円▪︎ その他: 大宮駅前の大好きな昭和食堂酒場。フロアのおばちゃん達も昭和の娘ばかりでめちゃ良い感じ縁赤いペラペラのプレスハムの昭和ハムカツに涙。パセリも良いねーハムカツLov…

やきとんなべ屋

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、4等分 ▪︎ 厚さ(推定): 1.0㎜ 3枚重ねチーズイン ▪︎ 衣: 細かい ▪︎ 価格: 275円 ▪︎ その他: 中野坂上、秋元屋さん系のやきとん酒場。縁赤いペラハム3枚を重ねたチーズインタイプ。衣細かめ&薄めで軽い仕上がりが好印象😊ハムカツLove❤️ …

大衆酒場亀松

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎ 厚さ(推定): 6.5㎜ ▪︎ 衣: 中粗 ▪︎ 価格: 300円 ▪︎ その他: 横須賀中央駅直ぐ、しかも24時間営業と、とても便利な大衆酒場。揚げたてのハムカツは至極普通のオーソドックスタイプ。普通が一番❗️ ハムカツLove❤️ 食べログ htt…

天国

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎ 厚さ(推定): 3.0㎜ 2枚重ねチーズイン ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 350円 ▪︎ その他: 横須賀中央駅近く、昼の12時オープンの有難き大衆酒場。「てんくに」と読むのですねwwお店の奥へと延びる長いカウンターが良い感じ。ハムカツは…

ど大衆酒場大猿

▪︎ 形状: 正方形型を揚げ後斜め4等分 ▪︎ 厚さ(推定): 6.5㎜ 2枚重ねタルタルソースイン ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 528円 ▪︎ その他: 高円寺駅すぐのど大衆酒場ww「ハムカツ 魅惑のタルタルver〜」はその名の通り肉厚ハムにタルタルソースを挟んだボリューミーな…

中央酒場

▪︎ 形状: 丸型を等分後、揚げ ▪︎ 厚さ(推定): 6.0㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 500円 ▪︎ その他: 横須賀中央駅近くの大衆酒場。朝10時からの営業とは有難いね 店内たくさんの呑ん兵衛でワイワイと良い雰囲気、ハムカツは切ってから揚げるタイプでちと残念もサク…

ねこや

▪︎ 形状: 丸型を等分後、揚げ ▪︎ 厚さ(推定): 6.0㎜ ▪︎ 衣: 中粗 ▪︎ 価格: 900円 ランチ価格 ▪︎ その他: 目黒駅3分程の居酒屋さん。店名通り店内はネコちゃん関係のグッズだらけでネコちゃんラベルのお酒もずらっとww ランチのミックスフライ定食はハムカツ…

大衆酒場PING

▪︎ 形状: 正方形型を斜め等分後揚げ ▪︎ 厚さ(推定): 10.0㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 160円 ▪︎ その他: 五反田駅徒歩3分ほど。スタッフ元気な大衆酒場。串揚げメニューの「厚切りハムカツ」はハムの旨みがジュワッと感じて良い感じ!ハムカツLove❤️ 食べログhtt…

増やま本店

▪︎ 形状: 正方形を揚げたまま ▪︎ 厚さ(推定): 15.0㎜ ▪︎ 衣: 中荒 ▪︎ 価格: 250円 ▪︎ その他: 一平で働いていた方が独立して始めたという大衆酒場、船橋駅北口に本店が誕生。支店と変わらずコノ字の雰囲気にウッキウキハムカツも変わらずに衣ガリっとハード…

鈴木商店

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、4等分 ▪︎ 厚さ(推定): 2.5㎜ 10枚重ね ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 528円 チーズトッピング+165円 ▪︎ その他: 四ツ谷駅徒歩6分程の大衆酒場。「鈴木さん家のミルフィーユハムカツ」とのそれは縁赤いプレスハムを10枚重ねたミルフィーユタ…

かね将

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後2等分▪︎ 厚さ(推定): 4.0㎜▪︎ 衣: 中細▪︎ 価格: 120円 (1枚) *写真は2枚▪︎ その他: 大好きなハイサワーのラインナップが充実した五反田の名店。フチ赤いチョップハムを使った昔懐かしい昭和のハムカツは旨み十分、サクッと旨し!クリ…

豊後屋

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、8等分 × 2枚 ▪︎ 厚さ(推定): 4.5㎜ ▪︎ 衣: 細 ▪︎ 価格: 300円 ▪︎ その他: 大井町の立ち呑み酒場。熱々揚げたてのハムカツは珍しい10等分切り!しかも縁赤いプレスハムとは嬉しい限り思わず手で掴みたくなるスナック感覚のハムカツは…

博多うどん酒場イチカバチカ恵比寿店

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎ 厚さ(推定): 27.0㎜ ▪︎ 衣: 中粗 ▪︎ 価格: 649円 ▪︎ その他: 都内では珍しい博多うどん酒場。此方のハムカツは最近拡大中の雲仙ハムカツ!肉肉しくジューシーな雲仙ハムにガリっと系の衣を纏わせたハムカツはちょいハード系…

やきとん酒場ぎんぶた浜松町世界貿易センタービル店

▪︎ 形状: 正方形型を斜め等分後揚げたまま ▪︎ 厚さ(推定): 6.5㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 308円 ▪︎ その他: 世界貿易センタービルの地下飲食街のやきとん酒場。雨が降っても濡れずに安心ですねハムカツは肉肉しく旨み感じるしっかりタイプのハムがいい感じで食…

もつ煮・やきとり・ハイサワー村木屋

この日は横浜駅西口すぐ、ハイサワー推しの村木屋さんで「こすぎの大学 ハイサワー部」!ハイサワーを呑みまくって愉しもうという素晴らしき授業wwサプライズ登場したいスペシャルなハムカツ盛りは揚げたてサクッとめちゃめちゃ旨ーし(^^) 瞬殺で皆んなの胃…

長平

▪︎形状: 長方形型を揚げ後、スライス ▪︎厚さ(推定): 12.0㎜ ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 不明 ▪︎その他: 武蔵小山駅近く、旨くて安くて酒呑みに愛されている人気酒場。この日はカニカマハナコさんのTVデビュー観賞イベント!様々なカニカマ料理に混じってとても立派…

かね将

▪︎形状: 丸型を揚げ後2等分 ▪︎厚さ(推定): 4.0㎜ ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 120円(1枚)*写真は2枚 ▪︎その他: 大好きなハイサワーのラインナップが充実した五反田の名店。フチの赤いハムを使った昔懐かしい昭和タイプのハムカツは、揚げあがり良くサクッと旨ーし!…

えびすけ仙台EDEN店

▪︎形状: 正方形型を揚げたまま ▪︎厚さ(推定): 2.0㎜ ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 248円 ▪︎その他: 仙台駅近くの立呑み酒場。丸い銀皿に盛られたハムカツはペラハムにたっぷりの衣を纏った昭和タイプで衣ふわっと優しいお味😊ハムカツLove❤️ 食べログ https://www.googl…

もつ焼き丸昌

▪︎形状: 正方形型を揚げ後、斜め等分 ▪︎厚さ(推定): 2.0㎜ ▪︎衣: 中粗 ▪︎価格: 162円 ▪︎その他: 仙台駅近くの人気もつ焼き酒場。雰囲気良し、メニュー良しで人気のほどが分かります銀皿に盛られたハムカツは、ペラハム、ころもガリッの昭和ドストライクのめ…

もつ焼き 煮込み ヤリキ上野支店

▪︎形状: 丸型を揚げ後等分 ▪︎厚さ(推定): 12.0㎜ ▪︎衣: 中粗 ▪︎価格: 324円 ▪︎その他: 上野駅近く、金宮推しのもつ焼き酒場。カウンター席中心の1階はひとり呑みに優しくて良いねデフォでマヨ付きのハムカツは厚みたっぷり、衣サクッと申し分ないレベル感で…

渋谷三丁目酒場

▪︎形状: 丸型を揚げ後、等分削ぎ切り ▪︎厚さ(推定): 12.0㎜ ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 302円 ▪︎その他: 渋谷駅新南口近くの大衆酒場。「厚切りハムカツ」とのそれは厚みたっぷり、プレスハムの旨味も良い塩梅でリーズナブルと優秀賞削ぎ切りも良いね!ハムカツLove…

駅前酒場

▪︎形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎厚さ(推定): 1.0㎜ 10枚?重ねチーズイン ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 不明 ▪︎その他: 綾瀬駅前、旨くて安くて、コノ字が堪らない昭和酒場。「折角来てくれたので!」と、この日のメニューには無いハムカツを作って頂き、感謝!感謝!…

立飲みカドクラ

▪︎形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎厚さ(推定): 2.0㎜ 4枚重ねポテサライン ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 350円 ▪︎その他: 上野駅近く、ハムカツゴールデントライアングルの1店舗。タモリ倶楽部でも有名なハムカツ推しのカドクラは、プレーン、チーズ入り、ポテサラ入りの…