▪︎ 形状: 丸型を揚げたまま ▪︎ 厚さ(推定): 3.5㎜ 2枚重ね ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 180円 ▪︎ その他: 麹町駅近くの小洒落たお弁当屋さん。店名が「肉の吉野」から察するに昔は精肉店だったのでしょう。ハムカツは薄いペラハムを2枚重ねた時々お肉屋さんで出会…
▪︎ 形状: 丸型を等分後、揚げて斜め等分 ▪︎ 厚さ(推定): 8.0㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 800円(カレー価格通常900円、10周年記念価格) ▪︎ その他: 麹町駅近くの人気レストランにランチで訪店。ボローニャ地方伝統のハムを使った「モルタデッラのハムカツカレー…
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