▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎ 厚さ(推定): 2.0㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: ー ▪︎ その他: この日はみなとみらいの「BUKATSUDO」にて「かってにぎょうざぶ」イベントに参加。美味しい餃子はもちろんのこと、なんとスペシャルハムカツや貴重な日本酒の数々と、…

▪︎ 形状: 正方形2枚を揚げ後斜め切り▪︎ 厚さ(推定): 3.5㎜▪︎ 衣: 中細▪︎ 価格: 570円▪︎ その他: 讃岐の名店、宮武製麺所との提携による居酒屋業態。厚切りハムカツとメニューに書いてあるも、薄切りに方向転換か。。揚げ上がり良くサクッと旨し！ハムカツLov…

ハムカツドウの原点はみなとみらいにある大人のシェアスペース「BUKATSUDO 」で始めた「みなとみらい昭和文化研究部」。餃子部、レコード部、麺部 等々数多くの部活の一つとして一昨年の6月に発足、縁あってその部長に就任し、部の活動として「昭和のハムカ…