ハムカツ太郎のハムカツドウ

昭和の匂い愛好家。ハムカツ家の長男ハムカツ太郎です。ハムカツの地位向上を目指し、ハムカツ作ってハイサワー呑んで語り合う、そんな緩いイベントやってます。ハムカツLove❤️2017/5/7「ワケありレッドゾーン」2018/7/17「マツコの知らない世界」出演。

高橋肉店

▪︎ 形状: 丸型を揚げたまま ▪︎ 厚さ(推定): 1.5㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 90円 ▪︎ その他: 浦和駅徒歩7、8分の個人精肉店。店内に漂うレードの薫りにこころウッキウキww ペラッペラの縁赤いプレスハムのハムカツは衣を食べるザ・肉屋のハムカツ‼️最高だねハム…

ねこや

▪︎ 形状: 丸型を等分後、揚げ ▪︎ 厚さ(推定): 6.0㎜ ▪︎ 衣: 中粗 ▪︎ 価格: 900円 ランチ価格 ▪︎ その他: 目黒駅3分程の居酒屋さん。店名通り店内はネコちゃん関係のグッズだらけでネコちゃんラベルのお酒もずらっとww ランチのミックスフライ定食はハムカツ…

大衆酒場PING

▪︎ 形状: 正方形型を斜め等分後揚げ ▪︎ 厚さ(推定): 10.0㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 160円 ▪︎ その他: 五反田駅徒歩3分ほど。スタッフ元気な大衆酒場。串揚げメニューの「厚切りハムカツ」はハムの旨みがジュワッと感じて良い感じ!ハムカツLove❤️ 食べログhtt…

増やま本店

▪︎ 形状: 正方形を揚げたまま ▪︎ 厚さ(推定): 15.0㎜ ▪︎ 衣: 中荒 ▪︎ 価格: 250円 ▪︎ その他: 一平で働いていた方が独立して始めたという大衆酒場、船橋駅北口に本店が誕生。支店と変わらずコノ字の雰囲気にウッキウキハムカツも変わらずに衣ガリっとハード…

鈴木商店

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、4等分 ▪︎ 厚さ(推定): 2.5㎜ 10枚重ね ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 528円 チーズトッピング+165円 ▪︎ その他: 四ツ谷駅徒歩6分程の大衆酒場。「鈴木さん家のミルフィーユハムカツ」とのそれは縁赤いプレスハムを10枚重ねたミルフィーユタ…

かね将

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後2等分▪︎ 厚さ(推定): 4.0㎜▪︎ 衣: 中細▪︎ 価格: 120円 (1枚) *写真は2枚▪︎ その他: 大好きなハイサワーのラインナップが充実した五反田の名店。フチ赤いチョップハムを使った昔懐かしい昭和のハムカツは旨み十分、サクッと旨し!クリ…

北海道どさんこプラザ有楽町店

︎ 形状: 丸型を揚げたまま ▪︎ 厚さ(推定): 10.0㎜ ▪︎ 衣: 細かい ▪︎ 価格: 216円 ▪︎ その他: 有楽町駅前、交通会館1階のご当地ショップ。惣菜コーナーを覗けば「北海道はコロッケだよなー」と思いきや、嬉しいことにハムカツも冷めてもサクッと軽い食感のハ…

肉の吉野

▪︎ 形状: 丸型を揚げたまま ▪︎ 厚さ(推定): 3.5㎜ 2枚重ね ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 180円 ▪︎ その他: 麹町駅近くの小洒落たお弁当屋さん。店名が「肉の吉野」から察するに昔は精肉店だったのでしょう。ハムカツは薄いペラハムを2枚重ねた時々お肉屋さんで出会…

広島食の観光キャンペーン

この日は明治屋本店の最上階にある明治屋ホールさんで広島市主催の「広島食のキャンペーン」イベントにお声掛けいただき、広島で70年愛されている福留ハムさんの花ソーセージを使ったハムカツを提供可愛い桜の形を活かすために丸揚げしてから厚切りに!優し…

サロン・ド・カッパ 

▪︎ 形状: 丸型を等分後、揚げて斜め等分 ▪︎ 厚さ(推定): 8.0㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 800円(カレー価格通常900円、10周年記念価格) ▪︎ その他: 麹町駅近くの人気レストランにランチで訪店。ボローニャ地方伝統のハムを使った「モルタデッラのハムカツカレー…

豊島屋フェスタ2019

この日は東村山の酒蔵、豊島屋酒造さん主催の「豊島屋フェスタ2019」のイベントに地元の大好きな酒場「魚串立瓶」の店主よりお声掛けいただき、「ハムカツ太郎のハムカツ」を提供することに。自分の名前が付いたハムカツってめちゃ緊張しますお陰さまでハム…

豊後屋

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、8等分 × 2枚 ▪︎ 厚さ(推定): 4.5㎜ ▪︎ 衣: 細 ▪︎ 価格: 300円 ▪︎ その他: 大井町の立ち呑み酒場。熱々揚げたてのハムカツは珍しい10等分切り!しかも縁赤いプレスハムとは嬉しい限り思わず手で掴みたくなるスナック感覚のハムカツは…

博多うどん酒場イチカバチカ恵比寿店

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎ 厚さ(推定): 27.0㎜ ▪︎ 衣: 中粗 ▪︎ 価格: 649円 ▪︎ その他: 都内では珍しい博多うどん酒場。此方のハムカツは最近拡大中の雲仙ハムカツ!肉肉しくジューシーな雲仙ハムにガリっと系の衣を纏わせたハムカツはちょいハード系…

ローソン歌舞伎町二丁目西店

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎ 厚さ(推定): 15.0㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 380円 ▪︎ その他: ローソンの「まちかど厨房」シリーズの一つ「厚切りハムカツタマゴサンド」。店内の専用キッチンで仕上げた、手作り感溢れるこだわりのハムカツサンドはしっかり…

やきとん酒場ぎんぶた浜松町世界貿易センタービル店

▪︎ 形状: 正方形型を斜め等分後揚げたまま ▪︎ 厚さ(推定): 6.5㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 308円 ▪︎ その他: 世界貿易センタービルの地下飲食街のやきとん酒場。雨が降っても濡れずに安心ですねハムカツは肉肉しく旨み感じるしっかりタイプのハムがいい感じで食…

コメダ珈琲荻窪南口店

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、等分(カット依頼) ▪︎ 厚さ(推定): 16.0㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 590円 ▪︎ その他: コメダ珈琲で「ハムカツバーガー」が発売されるとの記事を目にしてから数週間。ようやくのコメダ詣では荻窪南口店。強烈なハムカツバーガー推しのメ…

人形町今半日本橋高島屋店

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、そのまま ▪︎ 厚さ(推定): 13.0㎜ ▪︎ 衣: 中細 ▪︎ 価格: 270円 ▪︎ その他: 日本橋高島屋食品売り場、すき焼きの有名店の惣菜コーナー。「今半にハムカツが有りましたよ!」との有難い情報を頂いての日本橋詣で。「厚切りポークハムカ…

レストランばーく

▪︎ 形状: 丸型を揚げ後、等分削ぎ切り ▪︎ 厚さ(推定): 30.0㎜ ▪︎ 衣: 細かい ▪︎ 価格: 800円(単品4個) ▪︎ その他: 鶴見駅すぐ、昭和の匂い漂うレストラン食堂。マツコの知らない世界でプレゼンさせて頂いたばーくさんへお礼がてら久し振りの往訪。ロースハム…

もつ煮・やきとり・ハイサワー村木屋

この日は横浜駅西口すぐ、ハイサワー推しの村木屋さんで「こすぎの大学 ハイサワー部」!ハイサワーを呑みまくって愉しもうという素晴らしき授業wwサプライズ登場したいスペシャルなハムカツ盛りは揚げたてサクッとめちゃめちゃ旨ーし(^^) 瞬殺で皆んなの胃…

長平

▪︎形状: 長方形型を揚げ後、スライス ▪︎厚さ(推定): 12.0㎜ ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 不明 ▪︎その他: 武蔵小山駅近く、旨くて安くて酒呑みに愛されている人気酒場。この日はカニカマハナコさんのTVデビュー観賞イベント!様々なカニカマ料理に混じってとても立派…

かね将

▪︎形状: 丸型を揚げ後2等分 ▪︎厚さ(推定): 4.0㎜ ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 120円(1枚)*写真は2枚 ▪︎その他: 大好きなハイサワーのラインナップが充実した五反田の名店。フチの赤いハムを使った昔懐かしい昭和タイプのハムカツは、揚げあがり良くサクッと旨ーし!…

えびすけ仙台EDEN店

▪︎形状: 正方形型を揚げたまま ▪︎厚さ(推定): 2.0㎜ ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 248円 ▪︎その他: 仙台駅近くの立呑み酒場。丸い銀皿に盛られたハムカツはペラハムにたっぷりの衣を纏った昭和タイプで衣ふわっと優しいお味😊ハムカツLove❤️ 食べログ https://www.googl…

もつ焼き丸昌

▪︎形状: 正方形型を揚げ後、斜め等分 ▪︎厚さ(推定): 2.0㎜ ▪︎衣: 中粗 ▪︎価格: 162円 ▪︎その他: 仙台駅近くの人気もつ焼き酒場。雰囲気良し、メニュー良しで人気のほどが分かります銀皿に盛られたハムカツは、ペラハム、ころもガリッの昭和ドストライクのめ…

もつ焼き 煮込み ヤリキ上野支店

▪︎形状: 丸型を揚げ後等分 ▪︎厚さ(推定): 12.0㎜ ▪︎衣: 中粗 ▪︎価格: 324円 ▪︎その他: 上野駅近く、金宮推しのもつ焼き酒場。カウンター席中心の1階はひとり呑みに優しくて良いねデフォでマヨ付きのハムカツは厚みたっぷり、衣サクッと申し分ないレベル感で…

渋谷三丁目酒場

▪︎形状: 丸型を揚げ後、等分削ぎ切り ▪︎厚さ(推定): 12.0㎜ ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 302円 ▪︎その他: 渋谷駅新南口近くの大衆酒場。「厚切りハムカツ」とのそれは厚みたっぷり、プレスハムの旨味も良い塩梅でリーズナブルと優秀賞削ぎ切りも良いね!ハムカツLove…

駅前酒場

▪︎形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎厚さ(推定): 1.0㎜ 10枚?重ねチーズイン ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 不明 ▪︎その他: 綾瀬駅前、旨くて安くて、コノ字が堪らない昭和酒場。「折角来てくれたので!」と、この日のメニューには無いハムカツを作って頂き、感謝!感謝!…

立飲みカドクラ

▪︎形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎厚さ(推定): 2.0㎜ 4枚重ねポテサライン ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 350円 ▪︎その他: 上野駅近く、ハムカツゴールデントライアングルの1店舗。タモリ倶楽部でも有名なハムカツ推しのカドクラは、プレーン、チーズ入り、ポテサラ入りの…

大衆酒場ビートル五反田店

▪︎形状: 丸型を揚げ後、4等分 ▪︎厚さ(推定): 13.0㎜ ▪︎衣: 細かい ▪︎価格: 410円 ▪︎その他: 五反田駅徒歩5分ほど、ネオ大衆酒場ブームを起こした酒場のひとつビートル。事故から復活しての再詣で、ハムカツは厚みたっぷり、衣ピタッとタイプの老若男女受けす…

かどや

▪︎形状: 丸型を揚げ後、4等分 ▪︎厚さ(推定): 10.0㎜ ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 300円 ▪︎その他: 曳舟駅徒歩10分ほどの大衆酒場。この日のメニューにはハムカツとハムカツサンドがラインナップ!嬉しすぎてニッコニコ〆に頼んだハムカツサンドはサクッと揚がった厚…

大衆イタリアンかね子

▪︎形状: 丸型を揚げ後、等分 ▪︎厚さ(推定): 3.0㎜ 2枚重ねチーズ&トリフイン ▪︎衣: 中細 ▪︎価格: 378円 ▪︎その他: 秋葉原駅近くの大衆イタリアン酒場大衆イタリアンってww 縁赤いチョップドハムを使ったハムカツはイタリアンよろしくチーズとトリフ?入りの…